O Studio Ghibli, famoso por seus filmes de animação cativantes como Meu Vizinho Totoro, A Viagem de Chihiro e Princesa Mononoke, há muito ocupa um lugar especial nos corações dos cinéfilos em todo o mundo. Agora, o gênio criativo do estúdio se estende além da tela de prata e entra no universo das bebidas destiladas.
Em uma movimento ousado, os lendários co-fundadores do Studio Ghibli, Hayao Miyazaki e Toshio Suzuki, aventuraram-se no mundo do uísque. Sua mais recente criação? Um “Totoro Whisky” que leva o título Ukiyo.
Fruto da imaginação de Miyazaki e Suzuki, o “Totoro Whisky” é um uísque de arroz com 50% de teor alcoólico. Destilado pela Kumesen Shuzo em Okinawa, esta obra-prima líquida é envelhecida em barris de carvalho americano, conferindo-lhe calor e caráter. Assim como as florestas mágicas e as criaturas fantásticas que povoam os filmes do Studio Ghibli, o “Totoro Whisky” promete transportar os apreciadores da bebida para outro estado de espírito.
Kumesen Shuzo descreve o sabor como “picante como hortelã e canela”, com um “sabor espesso de doçura e acidez que lembra chocolate amargo” e um “final tropical duradouro”. Recomenda beber o whisky puro ou gaseificado com água com gás e menciona que “combina bem com pratos defumados como charque e salmão defumado, além de sorvete de chocolate e baunilha”.
Nas palavras do próprio Hayao Miyazaki: “O vento se ergue, devemos tentar viver.”
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