Uma revolucionária tecnologia que substitui as armas de fogo por armas a base de salsichas trouxe paz e prosperidade gerando assim o intitulado novo mundo. Porém, organizações criminosas e paramilitares do velho mundo se organizam para acabar com a festa munidos de suas antigas armas a base de metal. Para combate-los um esquadrão de aeronaves precisa galgar os níveis e descer a mamona nos generais.
Obviamente Dogfight é um shmup por essência, ou jogo de “navinha” se preferir, novo e de respeito está repleto de power ups como deve ser. Não se deixe enganar pelos modelos gráficos fofinhos pois este rapidamente desperta aquele desejo de mandar tudo pros ares e encher a grade de pontuação.