Rock e cerveja combinam, certo? E se a cerveja tiver o DNA de um dos maiores vocalistas de todos os tempos?
Esse é o caso das bebidas fabricadas pela cervejaria Lakedown Brewing Co, que tem como um dos donos Jamie Daltrey, filho do frontman do The Who, Roger Daltrey.
Sediada em East Sussex, no sudeste da Inglaterra, a cervejaria do “jovem Daltrey”, de 41 anos, fabrica variedades como Pilsner, English Pale, Pale Ale, Neipa, Best Bitter, IPA, Porter, American Red e Vermont Pale Ale.
— Criada em 2020, a Lakedown Brewing Co. é um negócio familiar. É uma microcervejaria e bar/pub localizados em East Sussex. Criamos cervejas modernas e tradicionais em latas, garrafas e barris. Temos a missão de tornar as cervejas locais e artezanais mais acessíveis — explica Jamie.
A qualidade das cervejas é outra preocupação de Daltrey.
— Nossas cervejas são leves e super frescas. Todas elas são veganas e a maioria é gluten-free. Usamos ingredientes cuidadosamente escolhidos e que permitem a cerveja as melhores condições para que elas desenvolvam todo o seu sabor — complementa.
Ainda não provamos nenhuma delas, mas é bem provável que, depois de um pint de cada um dos sabores, fique difícil se pronunciar sobre a qualidade das cervejas.
